Mise à l'honneur : Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez moi une photo,
je vous mettrais à l'honneur sur le blog!


31 mars 2015

Spaghettis à l'avocat, au yaourt et au citron


Une petite recette crémeuse, fondante, végétarienne, simple et rapide... 
Alors? Comblés?
Nous, nous l'avons été!! Nous nous sommes régalés! 
Un plat tout en douceur : des spaghettis al dente, de l'avocat pour le fondant, du yaourt grec pour le crémeux, et du citron pour donner un petit peu de pep's! Le tout bien agrémenté... On se resservirait! 
Alors... A vos fouchettes!! 

26 mars 2015

Filet mignon au miel, moutarde à l'ancienne et piment d'Espelette


Alors que le printemps est là, qu'on a envie de soleil, de douces chaleurs, de bonnes grillades, de petits verres de rosé pamplemousse... le temps ici est pluvieux, frais, humide... 
Berk
On se croirait en plein hivers! 
Du coup, on se réconforte avec des plats bien chauds, doux, tendres et légèrement pétillants...
La douceur du miel, les petites graines de moutarde qui explosent en bouche, et le piment d'Espelette rendent ce filet mignon délicieux!

23 mars 2015

Tartelettes Ananas, Caramel & Chantilly


Ma copine Sandy (du blog Cuisine et Cigares) est venue me parler d'une bonne cause pour laquelle les blogueurs, blogueuses cuisinaient en jaune! Il me restait de la pâte sablée suite à ma dernière recette : Tarte aux pommes façon Opa-Oma
Tout ça mis dans mon chaudron cuisinier... Tatadammm!! De jolies petites tartelettes ananas, caramel et chantilly en sont sorties!

Voilà un an que Patou de "Karibo Sakafo" cuisine pour l'endométriose ; elle contribue à cette bonne cause en cuisinant des recettes jaunes! Pourquoi le jaune... parce que c'est la couleur des différents mouvements de lutte contre l'endométriose.
Et l'endométriose, c'est quoi ?
C'est une maladie gynécologue qui atteint les femmes, elle est assez fréquente, puisqu'elle concerne une femme sur dix !
Cependant c'est une maladie peu connue : malgré le fait qu'elle touche plus de 180 millions de femmes dans le monde, elle est mal diagnostiquée, et est difficilement traitable. Par conséquent, beaucoup de femmes souffrent en silence, pensant que c'est normal et donc ne consultent pas !

Patou nous propose de cuisiner jaune, et d'écrire un article qui explique pourquoi (avant le 28 mars), pour rallier le plus de monde.
Le 28 mars, jour de la 2ème Marche mondiale contre l'endométriose, elle publiera un tableau Pinterest avec toutes les recettes.
Rejoignez le mouvement !
Pour participer, suivez ce lien (clic).

Pour ce qui est des tartelettes : de la simplicité, du croquant, du gourmand, de la légèreté... Une pâte sablée, une sauce caramel, un ananas frais, une chantilly légèrement sucrée et quelques noisettes concassées ...
Bon lundi les gourmands!