Mise à l'honneur : Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez moi une photo,
je vous mettrais à l'honneur sur le blog!


30/10/2014

Roussette pochée à la badiane, sauce citronnée et son gratin de courge


Coucou les gourmands, 
Je reviens vers vous avec une recette citronnée, gourmande et de saison
J'ai cuisiné cette recette dans le cadre d'un partenariat avec Pavillon de France et Cuisine AZ.
Vous connaissez la roussette? Ce poisson, serpent des mers, sans arrêtes, à la chair tendre... est poché dans un bouillon parfumé à la badiane puis nappé d'une sauce citronnée. Le tout est accompagné d'un gratin de courges - pommes de terre.
J'espère vous régaler avec cette nouvelle recette et je vous dis à bientôt mes chers lecteurs! :)

29/09/2014

Madeleines à la vanille


Coucou les gourmands, 
Je reviens vers vous (après un été très chargé entre boulot, vacances, voyages, famille...) avec une petite douceur.
De jolies madeleines vanillées et bien dodues pour commencer cette semaine. 
Une recette simple, gourmande, impossible de résister
Quand on passe devant le panier remplie de madeleines, la main plonge immédiatement dedans pour en chiper une! ^^
Bon lundi à tous!!!

26/07/2014

Trifle vanille-chocolat au brownie


Enfin le weekend
Pour fêter ça, je vous propose un dessert composé de brownie aux noisettes, de crème à la vanille et de chantilly! Ces petites (quoique... pas si petites!!) verrines ont été réalisé par ma petite soeur qui d'ailleurs a accepté, de nouveau, de servir de modèle pour les photos... 
Autant vous dire qu'elles n'ont pas fait long feu... on s'est jeté dessus tels des ogres affamés!! Comment ça ce n'est pas une façon de se tenir à table?! Ben oui... mais... c'est cro cro bon!!!!

A vous de jouer les ogres maintenant! :p
Très beau weekend! 

16/07/2014

Brownie aux noisettes


Coucou les gourmands
On est mercredi... jour des enfants... et donc de la gourmandise!!
Je vous propose donc pour votre goûter (ou celui de vos enfants... ou les 2!!^^) un brownie très onctueux, fort en chocolat, agrémenté de noisettes et relevé par une petite note salée

Merci à ma petite soeur Maëlys qui a participé au shooting photo!

08/07/2014

Tartare de tomates aux crevettes


 
Coucou les gourmands!
Voici une petite recette toute simple pour ce début de semaine!
 
Un  tartare de tomates aux crevettes : léger, facile, rapide, frais et très bon!
De quoi faire une belle entrée ou un plat (servi avec de belles tranches de pain grillées)!
 
J'ai trouvé cette recette sur un numéro de Cuisine Actuelle donner par une patiente.