Mise à l'honneur : Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez moi une photo,
je vous mettrais à l'honneur sur le blog!


16 avril 2015

Gyros (Pita) au poulet, oignon, miel et tzatziki {Défi 0.0 Chut # 3}


Toujours en quête de soleil et de voyage dans nos assiettes, je vous présente ce gyros en version sucré-salé... 
Gyros, c'est quoi?
C'est un sandwich grec habituellement composé de viande, de tomate, d'oignon et de tzatziki ; le tout servi avec du pain pita. 
C'est un sandwich que j'ai découvert en Crête. Avec mon homme, on adorait prendre chacun un gyros le soir, pour aller le dévorer au bord de mer. Un instant de gourmandise, devant un couché de soleil puis evant un ciel superbement étoilé... 
J'ai réalisé cette recette à l'occasion d'un nouveau défi : le 0.0 Chut. Un très joli défi, original avec un concept super sympa! Je vous en parle juste après ;)

14 avril 2015

Tzatziki


Après vous avoir présenté la recette des Pains Pita ici (clic), je continue dans ma lancé avec le Tzatziki. Vous savez ce mélange de yaourt grec et de concombre?!
 Lors de mon voyage en Crète, nous en avons mangé à toutes les sauces et c'était un pur régal! J'avais donc acheté un petit paquet d'épices à Tzatziki là-bas pour pouvoir en refaire chez nous! 
Et comme les beaux jours reviennent et que les envies de vacances commencent à se faire sentir... Pourquoi ne pas ramener un peu de voyage dans nos assiettes?! 
Parfait pour accompagner vos apéros au soleil entre amis, sur du pain Pita ou bien avec vos grillades, le Tzatziki : léger, frais, crémeux, un chouïa épicé... nous annonce l'été...!!!

13 avril 2015

Pain pita


Le pain pita est un pain rond, épais qui est souvent utilisé pour le kebab, le gyros ... C'est un pain que j'ai découvert lors de mon voyage en Crête
Il est très moelleux et légèrement croustillant sur son pourtour!
Il est souvent garni de viande, légumes..., ou accompagne à merveille votre tzatziki...
C'est un pain qui demande peu de préparation et qui est facile à réaliser, alors plus d'excuses... à vos fourneaux! 
Bonne semaine les gourmands!!