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je vous mettrais à l'honneur sur le blog!


01/08/2012

Quiche aux courgettes sans pâte



Avant de vous présentez la recette du jour, je tiens à vous remerciez car vous êtes plus de 110 a être inscrits à ma newsletter!
Merci beaucoup de me suivre et de me lire à chaque nouvel article! J'espère que ce que je vous propose semaine après semaine vous convient toujours! Voir que vous êtes de plus en plus nombreux est très motivant!
Si vous avez des suggestions, des critiques, surtout n'hésitez pas : c'est ce qui me fait avancé et qui fait évolué mon blog!
Merci à vous!!!!!

Passons à la recette...enfin presque!
Aujourd'hui, je participe à la Mini Ronde Easycook, vous savez ce forum dont je vous ai déjà parlé!
En effet, le forum Easycook étant fan de la Ronde Interblog a voulu lui rendre hommage en créant cette mini ronde!
C'est Kougelhopf du blog Kougelhopf et chocolat qui vient piocher une recette chez moi et j'espère qu'elle aura trouvé son bonheur, pour ma part je suis allée découvrir et tester une recette du joli blog de Gavotte : A la sauce Gavotte.


J'ai choisi de réalisé sa recette de Quiche aux courgettes sans pâte, j'ai repris sa recette à la lettre et j'ai juste modifié les épices qu'elle rajoute à la fin (herbes de provences ou curry) car je n'en avais plus dans mes placards (quelle honte! je suis d'accord avec vous....!), du coup je les ai remplacé par 2 cc de Mélange Satay de mon partenaire Terre Exotique (un délice!!!)!
Pour ce qui est du résultat : sa quiche est vraiment très bonne, on a beaucoup aimé! On peut la servir tout aussi bien en entrée, qu'en plat principal. Merci à toi Gavotte de nous l'avoir fait découvrir!


Pour une grande tarte (4 à 6 personnes) ou 4 quiches individuelles comme les miennes!
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes 


Ingrédients :
- 80g de semoule pour couscous
- 2 courgettes moyennes
- 3 oeufs battus
- 10cl de crème 
- 50g de gruyère râpé
- 2 cuillères à café de mélange Satay



Préparation :
- Mettre la semoule dans un bol rempli d'eau et le faire chauffer 2 minutes au microondes.
- La semoule gonfle, laissez-la gonfler 10 minutes de plus à température ambiante.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pendant ce temps, épluchez et coupez les 2 courgettes en dés et les faire revenir dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Salez, poivrez.
- Égouttez la semoule si besoin et placez la dans un saladier.
- Ajoutez les oeufs battus, la crème, le gruyère et les courgettes.
- Bien mélangez.
- Salez, poivrez et ajoutez 2 cc de mélange Satay. Mélangez.
- Recouvrir le plat à tarte de papier sulfurisé et versez le mélange dedans.
- Enfournez pour 40-15 minutes.
- Servir chaud ou froid avec une salade bien assaisonnée!






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13 commentaires:

  1. Elle a l'air super moelleuse!!!!
    Et me donne bien envie
    Merci à vous deux pour cette recette
    Bisous bisous
    Je continue ma tournée

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  2. Excellent choix et sympa cette mini ronde! J'adore les quiches même sans pâte! En plus c'est tout léger donc vraiment aucune raison de se priver :)
    Bisous
    Manon

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  3. Ca à l'air trop bon ! Bravo, super choix :D

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  4. Bon choix ça a l'air super bon ! Belle ronde !

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  5. Et en petites bouchées pour un apéro, ce doit être vraiment sympa. très belle ronde!

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  6. Vraiment très appétissantes ces quiches!

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  7. Jolie idée, je n'y pense jamais à faire les courgettes en quiche mais je pense que je testerais.

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  8. hummm, tout à fait le genre de recette que j'adore !!

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  9. Quelle belle idée toute simple ! Ca me plait trop ^^ Je garde de cote pour refaire très vite.
    Parfaite cette petite quiche-salade.
    Des bises gourmandes !!

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  10. Une petite recette qui me plait beaucoup !!
    Bonne journée
    Valérie.

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  11. Moi qui adore la courgette, je mets cette recette dans mes favoris !! bisous

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